Разговор о рецептах приготовления тыквы принято начинать с тыквенной каши. В этой подборке из 9 топ-рецептов ее нет, хотя я обязательно сошлюсь на классический рецепт с другой страницы. И обязательно напомню общеизвестное: тыква — овощ универсальный. В самом строгом смысле этого слова.
Из тыквы можно приготовить все, что угодно, начиная с хлеба и заканчивая конфетами. Тыкву тушат, запекают, варят, жарят, едят сырой в салатах. Даже цветы едят (фаршированные). Не говоря о семечках.
Из тыквы получаются феерические торты, пироги и печенье. Тыквенные цукаты и засушенные дольки восхитительны. А засоленная в банках на зиму, тыква так же хороша, как в варенье.
Понятно, что у тыквы волшебный бэкграунд, ведь она не только «еда», но и героиня одного из самых чудесных праздников. Она содержит каротиноиды и еще целую аптеку. Словом, интересная «личность» у этой яркой красавицы. А посему вооружимся вилками-ложками, а также оранжевым настроением, и набросаем для своего приятного аппетита небольшой список топ-рецептов, которые можно приготовить из тыквы.
Тыквенный пирог
О рецептах тыквы с любовью, Волшебная Еда.
Из всего семейства тыквенных, тыква мускатная является самой вкусной и сладкой. Она отличается сочной, волокнистой мякотью, имеющей приятный аромат и оранжевый цвет. Благодаря этим свойствам, сорта мускатной тыквы пользуются огромной популярностью у огородников.
Помимо превосходных вкусовых качеств, многие лучшие сорта мускатных тыкв отличаются длительным сроком хранения, большим содержанием витаминов, микроэлементов. Плоды мускатных тыкв могут отличаться по форме, однако многие имеют тонкую кожуру, которая легко срезается.
В отличие от сорта, семена мускатной тыквы и ее мякоть могут иметь разный цвет. Если сравнивать другие , то мускатные сорта отличаются теплолюбивостью, поэтому выращиваются в южных районах.
Тыква Мускатная жемчужина
Мускатная жемчужина — это среднеспелый сорт, для созревания которого уходит около 110 дней. Плоды тыквы имеют округло-цилиндрическую форму с яркой окраской, ее мякоть сочная, толстая и мягкая, а кожура тонкая. Чтобы тыква Мускатная жемчужина давала хороший урожай, необходимо создать для нее наиболее благоприятные условия, влажность должна составлять 60-70%, а воздух прогреться до 180-200 градусов.
Сорт тыква Мускатная жемчужина является достаточно мощным растением, которое дает 4-7 боковых плетей. Ее листья отличаются белой пятнистостью, темно-зеленого цвета и пятиугольной формы.
Тыква Мускатная витаминная
Данный сорт является поздним, так как период от всходов и до первого урожая составляет 140 дней. Созревшие плоды отличаются характерным бурым цветом с мелкими вкраплениями желтого и зеленоватого оттенков. По форме тыква Мускатная витаминная имеет ребра с овальной или цилиндрической формой. Мякоть этого сорта хрустящая, сочная, сладкая и ярко-оранжевого цвета. Средний вес одной тыквы не более 5 кг, она хорошо хранится и не требует особых условий.
Тыква Мускат де Прованс
Данный сорт является среднепоздним, так как для полного созревания плодов требуется 110-115 дней. Относительно формы, то тыква Мускатная прованская дает округлые и немного приплюснутые плоды, имеющие характерные бороздочки, средний вес тыквы не более 4 кг. Если семена посадить на большом расстоянии друг от друга и удобрять почву, то плоды способны достигать 8 кг. Мякоть тыквы плотная, ярко-оранжевого цвета, содержит много сахара и каротина.
Плоды способны храниться длительное время, так как тыква Мускат прованса устойчива к болезням. В среднем срок ее хранения составляет 4 месяца. Плоды этого сорта имеют привлекательный товарный вид и отличные вкусовые качества. В кулинарии тыква Мускат де Прованс используется для приготовления соков и пюре. Сорт теплолюбивый, поэтому не подходит для посадки в холодных районах, стебли растения толстые, но хрупкие, стелющиеся.
Тыква Гитара
Это среднеспелый сорт, на выращивание которого нужно 110-120 дней. Плоды имеют вытянутую форму и ярко-оранжевую мякоть, которая отличается прекрасными вкусовыми качествами. При хорошем уходе тыква Гитара дает плоды, весом до 8 кг, которые долго хранятся.
В среднем длина тыквы Гитара около 70-80 см, но на плодородных почвах этот показатель доходит до одного метра.
Поверхность плодов гладкая, а кожура тонкая, мякоть тыквы занимает 90-95%, что выгодно выделяет этот сорт от других. Когда плоды вызрели, то они приобретают яркую оранжевую окраску.
Тыква Тромбон
Плоды этого сорта отличаются причудливой, закрученной формой и очень длинные. Их мякоть ярко-оранжевого цвета с прекрасными вкусовыми качествами. Плод хранится больше года и не теряет своих полезных веществ. Для полного вызревания тыква Тромбон требует около 110 дней. Кожура тыквы плотная, а мякоть очень ароматная. В среднем вес плодов до 8 кг, но при хорошей почве — до 18 кг.
В кулинарии из этой тыквы готовят массу блюд — это торты, пудинги, цукаты, пирожные. А еще тыкву Тромбон используют для декорирования загородных участков, так как ее форма является уникальной. Чтобы получить максимальный вес плодов, необходимо обеспечить растению плодородную почву и оставлять на каждой лозе не больше одной завязи, остальные удаляются. В длину плод этой тыквы достигает 50 см.
Тыква Чудо-Юдо
Это уникальный овощ, который можно употреблять в сыром виде. В его составе присутствует огромное количество каротина и сахаров. Плоды отличаются овальной формой и достигают 6-8 кг. Кожура тыквы оранжевого цвета с характерным сетчатым рисунком и серым налетом. Мякоть овоща ярко-оранжевого цвета с красными прожилками. Зимой тыква Чудо-Юдо прекрасно хранится и используется для приготовления различных салатов, сока, запеканок.
Средний вес тыквы 5-8 кг, однако при хорошо удобренной почве достигает 20 кг и более. Расцветка кожуры, которым отличается этот сорт тыквы, проявляется только после полного вызревания плодов, то есть по завершению периода вегетации. Помимо кулинарии, тыкву Чудо-Юдо широко используют в медицине, ее мякоть является отличным мочегонным средством, повышает эластичность сосудов и очищает их, выводит из организма шлаки. Кроме этого, тыква оказывает благотворное влияние на организм при гипертонии, болезнях сердца, холецистите, помогает бороться с ожирением.
Тыква Барбара
Из всех мускатных сортов, тыква Барбара считается самым высокоурожайным, а также может выращиваться во многих регионах нашей страны.
Он приспособлен к любым условиям и является универсальным гибридом. На протяжении длительного периода растение завязывает плоды и прекрасно противостоит болезням. Тыква отличается привлекательной окраской, имеет твердую кожуру и ранние сроки созревания, поэтому время от посева и до начальной стадии формирования кожуры составляют всего 45 дней.
Зрелые плоды начинают убирать через 85 дней. Плоды отличаются от других сортов продольными темно-зелеными полосами. Средний вес плодов около 2-6 кг, но при плодородной почве тыквы достигают 15 кг. Мякоть тыквы имеет среднюю толщину, светлую окраску и отменный вкус.
Новинки мускатной тыквы
В группу мускатной тыквы входит масса сортов, которые могут быть крупноплодными и среднего размера, с твердой и мягкой кожурой, с долгим и средним сроком хранения.
Но в любом случае плоды отличаются отличным вкусом, высокой питательной ценностью, хорошо хранятся. Плоды мускатной тыквы могут быть удлиненными или же сосредотачиваются в одной стороне. Семена тыквы бывают разных оттенков, начиная от темно-желтого и заканчивая коричневым.
Большинство сортов мускатной тыквы являются теплолюбивыми, но есть и универсальные экземпляры, которые приспособлены к более холодному климату. Чтобы собрать урожай вовремя, некоторые из среднеспелых высаживают рассадой и собирают урожай перед первыми морозами. Окончательно такие тыквы дозревают на складах, погребах или подвалах. Из последних новинок, которые получила тыква мускатная — описание сорта представлено ниже.
Тыква Арахисовое масло
Это раннеспелый сорт мускатной тыквы, который был выведен в Германии. Его семена сажают на рассаду и через месяц пересаживают в открытый грунт, когда почва прогревается до 15 градусов. Плоды тыквы имеют грушевидную форму с массой до 4 кг. Кожура плода кремового цвета, а мякоть ярко-оранжевая, плотная, очень сочная, имеет мускатный аромат. В кулинарии тыква Арахисовое масло используется для приготовления многих блюд, соков, запеканок.
Тыква хранится достаточно длительный срок, не теряя своих вкусовых качеств. В составе ее мякоти содержится большое количество каротина, которое превосходит 2-3 раза морковь. Сорт тыквы Арахисовое масло зачастую используется для приготовления блюд из диетического меню, ведь продукт улучшает обмен веществ, выводит их организма токсины, восстанавливает обмен веществ, помогает укрепить иммунитет. Тыкву охотно используют в ресторанах для приготовления салатов и десертов.
Тыква Ореховое масло
Данный сорт относится к среднеспелым, так как период созревания плодов составляет 125-130 дней. Для раннего получения урожая семена тыквы высевают под люминесцентными лампами и создают температуру 25-30 градусов. Стоит отметить, что тыква Ореховое масло является уникальной. В процессе роста плода от него можно отрезать кусок и использовать по назначению, остальная часть тыквы не загнивает, а покрывается новой кожурой, продолжая свой рост.
В процессе роста растение пускает длинные плети и завязывает много плодов. В кулинарии тыкву используют для приготовления салатов, каш, супов, запеканок, кушают тушеной, жареной, запеченной, готовят из нее цукаты и сок. Плоды тыквы Ореховое масло могут храниться длительное время и не теряют своих вкусовых качеств.
В рамках одной статьи невозможно рассмотреть все сорта мускатных тыкв. Например, есть еще такие: Баттернат сквош (ореховая), Прикубанская тыква, Большой шлем.
Стильный, ухоженный участок — мечта каждого садовода!
Но иногда нарядную картинку может испортить всего лишь одна досадная деталь. Например, неприглядный и неэстетичный забор. Но этот изъян легко исправить — достаточно скрыть ограду растениями. Какими?
Например, пустить виться по изгороди… Тромбон!
Так называется чудо-тыква, которая и вкусна, и декоративна! С ботанической точки зрения это один из сортов мускатной тыквы, который выведен в Италии. Там он известен под симпатичными прозвищами «труба из Альбенги» (Альбенга — город в Италии), «тромбончино » (маленькая труба) и «цуккетта ».
Самый выгодный для нее способ посадки — вертикальный. Правда, тыква охотно стелется и но земле, но тогда она расползется и накроет листьями все, что будет попадаться ей на мути. Л вот любой, даже самый неказистый штакетник, плетень, ограда из металлической сетки, глухой деревянный забор или пергола — отличная опора для цуккетты. Но учтите, что она должна быть прочной: Тромбон — достаточно мощная лиана, поэтому секция штакетника длиной 5 м выдержит всего одно растение.
Поднять на ноги свое музыкальное семейство тыква "Тромбон" может лишь в тепле и при усиленном питании, поэтому обязательное условие — обилие солнца и богатая органикой почва. Ну а идеальный вариант — теплая грядка, щедро заправленная компостом и сдобренная золой. На постоянное место растение лучше высаживать готовой рассадой, оберегая от поздних заморозков. Отлично защитит от них переносной мини-парничок длиной около 1 м. Места для одного растения.
В нем хватит как раз до той поры, когда укрытие можно будет снять. Бывает так, что у появившегося плода сужается верхушка — это признак нехватки питания. Чаще всего такое происходит с первой завязью, если корневая система не успела достаточно разрастись. В этом случае первую завязь лучше срезать. Если подобное повторится, подсыпьте к основанию стебля ведро компоста.
Лиану надо формировать, но будет меньше хлопот, если пустить ее в один стебель. Помогите тыкве взобраться на забор, а когда она одолеет подъем, пустите поверху. Лиана растет в сторону света, поэтому высаживайте растение так, чтобы оно само двигалось в нужном направлении, метр за метром озеленяя забор, — к примеру, с севера на юг.
Из пазухи каждого листа будут появляться цветок и боковой стебель. Если цветок женский (то есть с завязью), боковой стебель выщипывайте сразу же.
Если мужской («пустоцвет»), боковые стебли оставляйте — вырастая, они будут свешиваться с забора.
Плода начнут образовываться во второй половине лета как раз на этих боковых плетях, длину и количество которых регулируйте обрезкой и прищипыванием. Не позволяйте плетям опускаться до земли, тогда доступ к основанию стебля будет всегда открыт, и вы сможете вовремя подсшшъ компост и промульчировать землю мелкими прополотыми сорняками, скошенной газонной травой или прошлогодними полуперепревшими листьями. Л если ваша «музыкальная» тыква облюбовала штакетник, отверстия которого пропускают свет, то у стеблей будет возможность расти в обе стороны.
Озеленение мускатной тыквой
В композиции, где главную партию исполняет Тромбон, основные цвета желтый и светло-зеленый -те же, что цветки и плоды нашего героя. Для создания гармоничного «аккомпанемента» в заданной цветовой тональности есть множество кандидатур. Это и зеленоцветковый табак душистый "Зеленый Лайм" (Lime Green) и "Арома Грин, и табак Лангсдорфа Lemon Tree, и цинния изящная — "Лайм" и "Энви".
А еще — амарант "Изумруд", ослепительно желтые бархатцы тонколистные "Золотой Самоцвет" ("Golden Gem"), космея серно-желтая, лейя изящная, целозия перистая "Желтый Дракон", урсиния укропная – «звезда полей» из Южной Африки.
К основным цветам добавим немного огня — китайские фонарики, циннию Профьюжен, жизнерадостно-оранжевую титонию, кореопсис красильный "Снегирь", настурцию "Ча-ча-ча" и другие красно-оранжевые сорта. И наконец, обыграем главную тему тромбона на контрастах, добавив прохладные синие, фиолетовые и голубые оттенки — в граммофончиках ипомеи, хвостатых колосках французской лаванды, в колокольчиках и божественно ароматных цветках душистого горошка "Купани" или "Матукана".
К «верхним нотам» тромбонов, забравшихся на забор, можно добавить «нижний регистр». Достойную компанию нашей тыкве составят табак душистый, кореопсис красильный, амарант, космея, душистый горошек, физалис – их высаживайте рассадой прямо под забор. Лаванду, колокольчики ложечницелистный и карпатский, циннию "Профьюжен", физалис, часть низкорослых бархатцев тонколистных и настурцию практичнее высадить в горшки: контейнерные посадки дают больше свободы для импровизации, позволяют менять растения, выставляя их напоказ, когда они в своей лучшей форме. Время от времени растения в горшках можно переносить на открытое солнце, где они поправят здоровье и наберутся новых сил, чтобы продолжать цветение.
Приготовление «тромбочино»
Мы привыкли, что тыквы собирают уже зрелыми, но у тромбончино в пищу чаще употребляют недозрелые завязи. Самый нежный вкус – у молодых завязей с сохранившимися на вершине плода цветками, это настоящий деликатес! Их едят, не снимая кожицы, как в свежем, так и в вареном, тушеном или запеченном виде.
Цветки тоже съедобны. Только перед употреблением из мужских цветков надо удалить тычинки, а из женских — пестик. Чем крупнее становится плод, тем тверже его кора, тем дольше он будет храниться.
И совсем не обязательно срезать огромную тыкву целиком! Отрежьте ровно столько, сколько понадобится для блюда, которое готовите. Срез зарубцуется, и остаток тыквы сохранится до следующего раза на стебле лучше, чем в холодильнике.
Мускатная тыква - настоящее чудо для огородника. Ароматный, сладкий и сочный овощ по вкусу очень напоминает дыню. Используют продукт для приготовления супов, запеканок, фаршированных блюд.
В статье рассмотрим мускатный сорт Тромбон, который выращивают как начинающие огородники, так и опытные садоводы. Овощ обладает необычной изогнутой формой, из-за чего и получил свое название. Узнаем, чем славится эта тыковка и как получить на своем участке богатый и вкусный урожай.
Неприхотливый и холодоустойчивый сорт культивируют на юге, в средней полосе, на Урале и в Сибири. Выращивают мускатную тыкву преимущественно рассадным способом, чтобы получить наибольший урожай.
Отличительные черты
Растения компактные, на 1 кв.м умещаются два кустика . Листовая пластина широкая, форма сердцевидная, окрас насыщенный зеленый. Плети средней длины, тонкие. Корневая система мощная, развивается быстро.
Характеристика плодов и урожайность
Оригинальные тыковки по форме напоминают тромбон . Длина овоща около 50 см, вес варьируется от 6 до 8 кг. Кора плотная и упругая, в стадии технической спелости окрас зеленый, в биологической - темно-оранжевый.
Мякоть плотная и ароматная, ее активно используют в кулинарии. Урожайность хорошая, с 1 кв.м дачники собирают около 10 кг необычных овощей.
Интересно! В Китае тыкву наделяют магическим значением. С древности считается, что овощ способен вбирать в себя злые силы и защищать от них своего владельца. Поэтому тыкву часто вешали перед своим домом, она служила своеобразным талисманом от бед.
Как выращивать
Тыква - растение неприхотливое, однако при посадке необходимо учитывать основные агротехнические правила . Рассмотрим правила посадки и ухода за культурой.
Посадка семенами в открытый грунт
Первым делом дезинфицируют семена . Процедура необходима для того, чтобы уничтожить на поверхности семян возбудителей опасных болезней.
Дезинфекцию проводят с помощью препарата «Формалин 40%». На 300 мл воды комнатной температуры требуется 3 г препарата. Ингредиенты перемешивают между собой, семена помещают в тканевый мешочек и опускают в воду. Через 5 минут мешочек достают и оставляют на 2 часа при комнатной температуре.
После семена вынимают и хорошо просушивают . Дезинфекция семян улучшает их всхожесть, повышает иммунитет к заболеваниям и вредителям.
Важно! После обеззараживания семена проращивают. Для этого их замачивают в теплой воде на 2-3 часа, затем заворачивают во влажную салфетку и убирают в теплое место. Набухшие семечки отбирают для посева и организуют им процедуру закаливания: помещают в морозильную камеру на 3 дня. После чего приступают к пересадке в открытый грунт.
Высаживают тыкву на холмистые солнечные грядки . Лучшие предшественники для тыквенной культуры - картофель, капуста, зелень или бобовые. Не рекомендуется высаживать тыкву рядом с пряморастущими высокими растениями, чтобы те не загораживали солнечный свет.
Лучшая почва для культуры - смесь супесчаной и суглинистой земли . Такой состав отлично удерживает влагу и быстро прогревается. Высаживают сорт Тромбон по схеме 70х100 или 80х80 см. В одну лунку рекомендуют помещать по 2-4 семени, чтобы добиться лучшей всхожести.
Посадка рассадой
Для подготовки рассады требуется чистая емкость . Многие огородники предпочитают высаживать тыкву с специальные торфяные таблетки или горшочки. Они доступны по цене, просты в использовании и сделаны из экологически чистых материалов.
Однако не запрещается высаживать рассаду и в обычные цветочные горшки , деревянные ящики или пластиковые стаканчики. Главное перед посадкой тщательно промыть тару и просушить. В качестве рассадного грунта огородники используют почву с огорода или покупные смеси.
Обратите внимание
:
- Огородную землю дополнительно удобряют торфом или перегноем, для рыхлости добавляют речной песок или сухие опилки. Перед посадкой землю прогревают в духовке, горячий воздух уничтожает патогенную микрофлору и защищает от появления сорняков.
- Готовые составы уже содержат в себе все необходимые для здорового развития элементы. Производители утверждают, что такая земля обеззаражена и безопасна, однако многие дачники предпочитают самостоятельно дезинфицировать почву.
Тыквенная рассада требовательна к солнечному свету и теплу . Если световой день короткий, то организуют дополнительную подсветку при помощи люминесцентных ламп. Поливают рассаду умеренно, 1 раз в 5-6 дней. Перед поливами рекомендуют аккуратно рыхлить землю, чтобы почва стала более легкой и воздушной. Пересаживают рассаду в открытый грунт после того, как пройдут последние весенние заморозки. При пересадке нужно быть аккуратным, чтобы не повредить еще слабые саженцы и не сломать хрупкие листочки.
Уход
В течение первой недели саженцы накрывают тонкой пленкой , чтобы защитить кустики от ветра и дождей. Поливают растение теплой водой под корень. Вода не должна попадать на плоды и листья, в противном случае возрастает риск появления заболеваний и вредителей. При возможности периодически вместо воды используют настой на луковой шелухе или листьях крапивы. Эти народные средства защищают кустики от неблагоприятных факторов. Прекращают поливы за 2 недели до сбора урожая.
Удобряют грядки после поливов . Тыквенная культура любит органические подкормки: навоз, жидкий помет, золу или компост. Они улучшают вкусовые качества плодов и ускоряют созревание. Органику чередуют с минеральными комплексами, которые насыщают тыкву азотом, кальцием, магнием, фосфором. Отличные сбалансированные подкормки: «Кимира», «Здравень», «Волшебная лейка». Перед применением обязательно прочтите инструкцию и рекомендуемую дозировку.
Важно! Сухие удобрения усваиваются намного медленнее, чем жидкие. При контакте с почвой сухое питание вызывает ожоги, поэтому рекомендуют перед подкормками обязательно увлажнить землю. Всего за сезон проводят 2-3 процедуры, минеральное питание чередуют с органическим.
Особенности выращивания и возможные трудности
Помимо поливов и подкормок, тыква нуждается в регулярном рыхлении . Проводят его 1 раз в 5-7 дней. Рыхление позволяет избавиться от нежелательных сорняков, задержать влагу в почве и укрепить корневую систему. Глубина рыхления около 5-8 см. Как правило, операцию проводят перед поливами, чтобы земля насытилась кислородом. Вместе с этим необходимо поддерживать здоровую микрофлору на грядках: убирать мусор, сорняки, постороннюю растительность.
Особого внимания заслуживает формовка куста . Плети у сорта Тромбон длинные, часто путаются. Необходимо распутывать их и укладывать на грядку, присыпая землей в нескольких местах. Как только образуется 5-6 листочков, боковые побеги удаляют, оставляя только те, на которых уже образовались 2-3 плода. Верхушку прищипывают, чтобы все питание уходило на развитие тыковок, а не рост зеленой массы.
При первых признаках на грядки посыпают древесную золу и поливают большим количеством воды. Помимо этого, садоводы советуют придерживаться следующих рекомендаций :
- соблюдать правила севооборота, не высаживать тыкву на одной и той же грядке более двух лет подряд;
- при использовании воды из источников предварительно прогреть ее на солнце в течение трех часов;
- при возможности установить на участке капельную систему полива;
- удалять боковые побеги и распутывать плети;
- проводить профилактические мероприятия по защите от вредителей и болезней.
Болезни и вредители
Из насекомых наибольшее негативное воздействие оказывают проволочники . Червяки живут глубоко под землей и поедают корневую систему растения. Вскоре корни погибают, из-за чего увядает стебель, плоды загнивают. В целях профилактики рекомендуют разбрасывать по грядке сухую яичную скорлупу.
В период плодоношения активизируются паутинные клещи, слизни и тля . Появляются вредители из-за неправильного ухода, резких климатических изменений. Предотвратить появление насекомых помогают опрыскивания бордосской жидкостью или препаратом «Оксихом». Многих насекомых сложно заметить невооруженным взглядом, поэтому дачники советуют регулярно осматривать кусты и плоды на наличие непрошеных «гостей».
Сорт Тромбон редко, но иногда болеет мучнистой росой . Болезнь проявляется в виде белого налета, а предотвратить ее появление помогают внекорневые подкормки молочной сывороткой и йодом. Еще одно заболевание - корневая гниль, возникает из-за переизбытка удобрений и сорняков. Избавляются от гнили с помощью препарата «Хом». Средство вносят после поливов, 2-3 раза за сезон.
Сбор и применение урожая
Собирают урожай через 3-3,5 месяца с момента посадки
. Плоды созревают постепенно. Сначала убирают самые плотные овощи, которые набрали насыщенный оранжевый оттенок. От спелой тыквы должен исходить приятный сладковатый аромат. Для длительного хранения овощи убирают в темное место, где уровень влажности не более 85%, а температура не менее +10°С. Тыковки с повреждениями и царапинами рекомендуют употребить в пищу сразу.
Из овоща готовят вкусный и полезный тыквенный сок . Этот напиток обладает не только витаминным составом, но и успокаивающим действием. Также плоды используют для запекания, их сладкий вкус гармонично сочетается с мясными блюдами, овощными гарнирами и салатами. Любители диетического питания используют овощ для приготовления кексов, чизкейков, пирожков и тортов.
Интересно! Среди кулинаров огромной популярностью пользуется рецепт американского тыквенного пирога. Его готовят по особым случаям - на Рождество или Хэллоуин. До появления электричества лакомство готовили на печи, сегодня тыквенный пирог делают в мультиварке или на специальном гриле. Особенно вкусная выпечка получается, если добавить в нее мед или корицу.
Преимущества и недостатки сорта
К достоинствам сорта относят оригинальный внешний вид плодов , зачастую тыковки используют как основу для декоративных поделок. Вкусовые качества овоща на высоте, как и полагается, мускатная тыква обладает ярким медовым ароматом и сочной мякотью. Тромбон редко болеет, показывает стабильную и высокую урожайность.
Существенных недостатков у сорта нет , однако некоторые огородники считают, что другие мускатные сорта обладают более выраженным сахарным вкусом.
